Sa fonction peut varier selon l’agencement du projet il peut être:
Plan repas, plan de travail, plan cuisson.
Ici, il permet de délimiter la partie préparation,
avec l’évier en îlot central, la cuisson sur le retour de droite
et la partie rangement sur la gauche.
La poignée-barre donne de l’ampleur à cette réalisation
et la brillance des façades coloris vanille renvoie la lumière.